RESTAURANTE CHIQUITO RIZ · MADRID
Plats principaux
Poissons
- Bar en croûte de sel27,50 €Par personne · minimum 2Compter 30 minutes.
- Dorade en croûte de sel22,00 €Assiette
- Turbot entier66,00 €Pour 2 personnes
- Dos de morue en beignet à l’aubergine26,90 €
- Morue grillée, sauce à l’encre de calamar26,75 €
- Turbot ouvert en deux27,06 €
- Morue sauce pilpil26,75 €
- Lotte à la mode de Bilbao60,50 €Pour 2 personnes
- Turbot entier90,20 €Pour 3 personnes
- Homard aux pois chiches et aux pâtes fraîches30,00 €Par personne · minimum 2
Viandes
- Côte de bœuf grillée60,00 €Pour 2 personnes
- Entrecôte grillée25,03 €Assiette
- Filet de bœuf grillé26,53 €Assiette
- Filet de bœuf en croûte de sel26,53 €Par personne · minimum 2
- Filet de bœuf au foie gras et réduction de PX29,00 €Assiette
- Steak tartare24,75 €Assiette
- Queue de bœuf braisée25,00 €Assiette
- Cannellonis à la queue de bœuf20,26 €Assiette
- Côtelettes d’agneau26,39 €Assiette
- Cachopo classique au jambon et au fromage26,14 €300 g
- Travers de porc ibérique désossés, sauce barbecue et purée de pommes de terre22,29 €
- Tomahawk de bœuf maturé88,00 €Au kilo
Menus spéciaux
- Spécial fruits de mer avec dorade en croûte de sel ou côte de bœuf grillée150,04 €
- Spécial fruits de mer avec bar en croûte de sel165,04 €Pour 2 personnes
- Assortiment de fruits de mer grillés120,00 €Pour 2 personnes
Desserts
Pour les prix des desserts, demandez à notre équipe.
- Gâteau au whisky
- Crêpes filloas à la crème et au chocolat
- Sorbet au citron et au cava
- Crème de lait frite avec glace
- Fruits de saison
- Fondant au chocolat avec glace à la vanille
- Riz au lait maison
- Flan maison
- Quesada façon cantabrique au coulis de framboise
- Gâteau aux carottes
- Glaces maisonPistache, vanille, nougat, chocolat et fraise.
Photos de nos plats
Poissons
•Bar de la mer Cantabrique en croûte de sel 20,83€
•Daurade de Cadix en croûte de sel 15,47€
•Nuque de colin à la mode de Saint-Sébastien 22,50€
•Filet de colin à la mode de Madame Leo 19,23€
•Cassolette de colin de ligne 21,03€
•Kokotxas » (joues) de colin sauce verte 22,50€
•Lotte Chiquito Riz 22,50€
•Morue à la mode de Saint-Sébastien 21,50€
•Poisson du jour Prix du marché
Viandes
•Côte de boeuf pour deux personnes 42,26€
•Entrecôte de boeuf 21,85€
•Filet mignon en croûte de selv(minimum deux personnes) 19,83€
•Steak tartare au goût du client 22,50€
•Carpaccio de boeuf 14,50€
•Côtelettes d'agneau de lait 19,63€
•Filet mignon cuit à la braise 19,83€
•Filet mignon au foie gras parfumé au Pedro Ximénez. 22,50€
•Queue de taureau à l'étouffée 18,50€
Nos menus
Spécialités de fruits de mer pour personnes
•Fruits de mer cuits, fruits de mer grillés et daurade en croûte de sel, ou côte de boeuf 79,50€
•Fruits de mer cuits, fruits de mer grillés et bar en croûte de sel 89,50€
•Grillade de fruits de mer 70,50€
•Riz au homard 25,04€
Menu dégustation
•À partager : assaisonnement maison de bonite,
poulpe à la galicienne, petits calamars frits, boudin
de Burgos et chistorra (saucisse)
•Daurade en croûte de sel ou entrecôte (au choix)
•Desserts maison
26.04€
10% TVA NON COMPRIS
Disponemos de carta de alergenos